PORTFOLIO.

Pasticceria Venere

Comunicare l’artigianalità di una pasticceria sul mare

Tra il 2018 e il 2019, ho collaborato con Pasticceria Venere, un’attività familiare di Marina di Massa, rinomata per la sua pasticceria artigianale e la splendida terrazza affacciata sul mare. L’obiettivo principale era migliorare la visibilità online, mantenendo l’identità locale e creativa del brand.

• Gestione social media e fotografia: valorizzare l’eccellenza artigianale. Mi sono occupata della gestione delle pagine Facebook e Instagram della pasticceria, creando contenuti visivi originali che riflettessero la qualità e l’attenzione al dettaglio dei prodotti. Ho realizzato fotografie dei dolci e delle creazioni artigianali, mettendo in risalto l’unicità dell’offerta e la posizione strategica del locale. Ogni contenuto era studiato per migliorare l’interazione con i clienti e rafforzare il legame con la community locale.
• Gestione della crisi reputazionale: riconquistare la fiducia dei clienti. Uno degli aspetti più delicati della collaborazione è stata la gestione della crisi reputazionale che ha colpito la pasticceria dopo la partecipazione di Alessandro, il proprietario, al programma televisivo Cake Star. Ho moderato i commenti negativi e gestito la comunicazione online con una strategia proattiva e trasparente, rispondendo in modo professionale e cortese alle recensioni e riconquistando gradualmente la fiducia dei clienti.

Strumenti e competenze
Durante la mia esperienza con Pasticceria Venere, ho utilizzato competenze chiave, tra cui:

• Social media management per la gestione e l’ottimizzazione delle pagine Facebook e Instagram.
• Fotografia per il web, con la realizzazione di contenuti visivi che valorizzassero i prodotti artigianali.
• Gestione della crisi reputazionale, moderando commenti e recensioni e ricostruendo la fiducia del pubblico.
• Strategia di comunicazione online, migliorando la visibilità e l’interazione con i clienti.

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Questa esperienza mi ha permesso di approfondire la gestione dei social media e di affrontare con successo una crisi reputazionale, dimostrando l’importanza di una comunicazione strategica e trasparente nel rapporto con i clienti.